নয়াদিল্লি: এবার থেকে মিষ্টিতেও লেখা থাকবে Best Before. অর্থাৎ মিষ্টি কতদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে, সেটাও জানাতে হবে গ্রাহককে।

মিষ্টিতেও লিখতে হবে ‘এক্সপায়ারি ডেট’। এমনই নির্দেশ দিয়েছে খাদ্য নিয়ামক সংস্থা এফএসএসএআইয়। মিষ্টিতে লিখতে হবে ‘বেস্ট বিফোর ডেট’। কবে তৈরি মিষ্টি? তাও উল্লেখ করার সুপারিশ।

উৎসবের মরশুমের ঠিক আগে বড় সিদ্ধান্ত নিল এফএসএসএআই। এখন থেকে মিষ্টিতেও লিখতে হবে ‘বেস্ট বিফোর ডেট’। এই মর্মে নির্দেশিকাও জারি করেছে কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ামক সংস্থা।

জানা গিয়েছে, ১ অক্টোবর থেকে নয়া নিয়ম কার্যকর করা হবে। মিষ্টি বিক্রির সময় ‘বেস্ট বিফোর ডেট’ লেখাও বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।

পাশাপাশি, মিষ্টি কবে তৈরি, তা উল্লেখ করার সুপারিশ দেওয়া হয়েছে। তবে তা অবশ্য বাধ্যতামূলক নয় প্রস্তুতকারী বা বিক্রেতার।

এতদিন পর্যন্ত পাকেজড্ মিষ্টির কন্টেনারের উপরেই তৈরির দিন এবং কতদিন পর্যন্ত সেটা খাওয়া যেতে পারে সেটা লেখা থাকত। এই নয়া নির্দেশিকার ফলে মিষ্টির দাম বাড়ার আশঙ্কা করছেন বিক্রেতারা।

প্রশ্ন অনেক-এর বিশেষ পর্ব 'দশভূজা'য় মুখোমুখি ঝুলন গোস্বামী।