বাচ্চাদের কী টিফিন দেওয়া হবে? এটাই রোজকারের চিন্তা মায়েদের৷ পুষ্টিকর ও হেলদি খাবার দিতে হবে৷ অথচ তা হতে হবে টেসটি৷ না হলে মায়েদের খাবার বানানোটাই বৃথা হয় যাবে৷ কারণ বাচ্চারা টিফিন বক্স ভরতি সেই টিফিন বাড়িতে ফিরিয়ে নিয়ে আসবে৷ তবে জেনে নিন কী ধরণের খাবার দেবেন বাচ্চাদের৷

চার বছর বয়সী বাচ্চাদের দৈনিক ৭০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা উচিত৷ বয়স ১৩ হলে সেই চাহিদার পরিমাণ বেড়ে দাড়ায় ১৩০০ মিলিগ্রাম। এক্ষেত্রে পনির হতে পারে ক্যালসিয়ামের চমৎকার উৎস।

ডিমে থাকে প্রোটিন, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ডি, ফোলেট, রিবোফ্লাভিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাট৷ যা বাচ্চাদের হাড় শক্ত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চোখের জ্যোতি বাড়ায় এবং দৈহিক গঠনে সাহায্য করে৷ তাই সব শিশুরই প্রত্যেকদিন একটি করে ডিম খাওয়া দরকার৷ ডিম সেদ্ধ করে খাওয়ানো ভালো৷ এছাড়া ডিম ভেজে স্যান্ডুইচ কিংবা রোল বানিয়ে দিতে পারেন৷

সেদ্ধ ছোলার ডাল বেটে নিয়ে তার সঙ্গে পছন্দ মতো সবজি মিশিয়ে তৈরি করে ফেলুন বার্গারের প্যাটিজ৷ ছোলার ডালে থাকে প্রচুর ফাইবার, ফোলেট, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন৷ তেলে ভাজার বদলে বেটে নিলে তা আরও স্বাস্থ্যকর হবে৷

বাচ্চাদের প্রক্রিয়াজাত খাবার যত কম দেয়া যায় ততই ভাল৷

বাজার করার সময় চেষ্টা করুন টাটকা খাবারগুলো কিনতে৷ রংযুক্ত খাবার বাচ্চাদের জন্য ভালো নয়৷

খাবার এমনভাবে দিন যেন দেখতে সুন্দর দেখায়৷ দেখতে মজার হলে সেই খাবার খেতে বাচ্চাদের আগ্রহ জাগতে পারে৷

যতটা সম্ভব নিজের হাতে বানানো খাবার দিন বাচ্চাদের৷ চেষ্টা করুন খাবারে চিনি এবং নুন কম দিতে৷

রঙিন শাকসবজি ভিন্ন আকারে কাটলে খেতেও আগ্রহী হবে বাচ্চারা৷ সপ্তাহ জুড়ে রঙধনুর সাতটি রঙের সবজি বাচ্চার টিফিন বক্সে দেওয়ার চেষ্টা করুন৷ লাল আপেল, কমলা গাজর বা সবুজ ক্যাপসিকামে হেসে উঠুক টিফিন বক্স৷

প্লাস্টিকের কনটেইনার ও ফ্লাস্কের পরিবর্তে স্টিল বা সিলিকনের টিফিন বক্স ও বোতল ব্যবহার করা প্রয়েজন৷ স্কুলে টিফিন খাবার আগে শিশু যাতে ভালো করে হাত ধুয়ে নেয়৷ সেই বিষয়ে তাকে বলে দেওয়া ভালো। প্রয়োজনে টিফিন বক্সের সঙ্গে চামচ, টিস্যু এবং হাত ধোয়ার উপকরণ দিয়ে দিন৷

শুকনো ও সহজে বহনযোগ্য খাবার দিন৷ তেল ঝোল যা ব্যাগে মাখামাখি হবে বা স্কুলে খেতে অসুবিধা হবে তেমন খাবার এড়িয়ে চলুন৷

সহজে নষ্ট হয় এমন খাবার এড়িয়ে চলুন৷ গরমের দিনে অনেকক্ষণ ব্যাগে থাকলে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে ও পেট খারাপ করতে পারে৷