সকলেই হয়তো জানেন কালোজিরে বুঝি শুধু রান্নাতেই ব্যবহার হয়৷ কিন্তু শুধু রান্নার স্বাদের জন্যই কালোজিরে ব্যবহার করা হয় না৷ কালোজিরের বীজ থেকে একধরণের তেল তৈরি হয৷ যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী৷ এতে আছে ফসফেট, আয়রন এবং ফসফরাস৷ এছাড়াও কালোজিরে বিভিন্ন রোগের হাত থেকে দেহকে রক্ষা করে৷ তাই নিয়মিত কালোজিরে খাওয়া ভালো৷

হার্টের সমস্যার সমাধান: এক চা চামচ কালোজিরের তেল ও এক কাপ দুধ দিনে দুই বার চার পাঁচ সপ্তাহ পান করুন দেখবেন হার্টের সমস্যা দূর হবে৷ পান করার পাশাপাশি বুকে শুধু কালোজিরের তেল মালিশ করুন দেখবেন এতেও অনেক উপকার পাবেন৷

ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ: প্রতিদিন সকালে দুই কোয়া রসুন চিবিয়ে খেয়ে সারা শরীরে কালোজিরের তেল মালিশ করুন৷ তারপর সূর্যের তাপে কমপক্ষে আধঘণ্টা বসে থাকুন৷ তাছাড়া এক চা চামচ কালোজিরের তেলের সঙ্গে সমপরিমাণ মধু মিশিয়ে সপ্তাহে পান করুন৷ দেখবেন এতে ব্লাড প্রেসার অনেক নিয়ন্ত্রণে থকাবে৷ এছাড়াও কালোজিরে বা কালোজিরের তেল বহুমুত্র রোগীদের রক্তের শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং নিম্ন রক্তচাপকে বৃদ্ধি করে উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে৷

শ্বাস কষ্ট বা হাপানি রোগের সমাধান: যারা প্রায় সময় শ্বাস কষ্ট বা হাপানি রোগে ভুগে থাকেন৷ তাদের জন্য কালোজিরে খুবই উপকার৷ তাই প্রতিদিনই খাদ্য তাকিকায় কালোজিরে রাখুন৷ এছাড়াও এক কাপ চা চামচ কালোজিরের তেল এক কাপ দুধ বা লিকার চায়ের সঙ্গে দিনে তিন বার পান করুন৷ দেখবেন এতে শ্বাস কষ্ট বা হাপানি রোগের সমস্যার উপশম হবে৷

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক চিমটে কালোজিরে এক গ্লাস জলের সঙ্গে পান করুন৷ এতে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে৷

মাথা ব্যাথা নিরাময়ে: এক থেকে দুই চা চামচ কালোজিরের তেল মাথায় ভালোভাবে লাগাতে হবে৷ এবং সপ্তাহে দুই তিন দিন এক চা চামচ কালোজিরের তেল সমপরিমাণ মধুসহ দিনে তিনবার করে পান করুন৷ দেখবেন এতে মাথা ব্যথা থেকে অনেক উপকা পাবেন৷

বাতের ব্যাথা দূরীকরণে: যেখানে বাতের ব্যাথা হয় সেখানে কালোজিরে ও কাঁচা হলুদ এক সঙ্গে মিশিয়ে মালিশ করুন৷ দেখবেন এতে বাতের ব্যথা থেকে অনেকটা আরাম পাবেন৷

সর্দি কমাতে: দিনে তিন বার এক কাপ লিকার চায়ের সঙ্গে কালোজিরের তেল মিশিয়ে পান করুন৷ এছাড়া এক চা চামচ কালোজিরের সঙ্গে তিন চা চামচ মধু ও দুই চা চামচ তুলসী পাতার রস মিশিয়ে খেলে জ্বর, ব্যথা, সর্দি কাশি দূর হয়৷ সর্দি বসে গেলে কালিজিরে বেটে কপালে প্রলেপ দিন৷ একই সঙ্গে পাতলা পরিষ্কার কাপড়ে কালিজিরে বেঁধে শুকতে থাকুন৷ আরও দ্রুত ফল পেতে বুকে ও পিঠে কালিজিরের তেল মালিশ করুন৷

স্বাস্থ্য ভাল রাখতে: মধুসহ প্রতিদিন সকালে কালোজিরা সেবনে স্বাস্থ্য ভালো থাকে ও সকল রোগ মহামারী হতে রক্ষা পাওয়া যায়।

স্মরণ শক্তি বৃদ্ধিতে: কালোজিরে তেল স্মরণ শক্তি বৃদ্ধিতে খুবই উপকারী৷ এক চা চামচ পুদিনাপাতা বা কমলা লেবুর রসের সঙ্গে এক চা চামচ কালোজিরের তেল দিনে তিন বার পান করুন৷ এতে দুশ্চিন্ত দূর হয়৷ এছাড়া কালোজিরে মেধার বিকাশে দ্বিগুণ কাজ করে৷ কালোজিরে নিজেই একটি অ্যান্টিবায়োটিক বা অ্যান্টিসেপটিক৷ মস্তিস্কের রক্ত সঞ্চলন বৃদ্ধির মাধ্যমে স্মরণ শক্তি বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে৷ কালোজিরে খেলে আমাদের দেহে রক্ত সঞ্চালন ঠিকমতো হয়৷ এতে করে মস্তিস্কের রক্ত সঞ্চলন বৃদ্ধির হয়৷ যা আমাদের স্মৃতি শক্তি বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে৷

চুল পড়া রুখতে: কালোজিরে খেলে চুল পর্যাপ্ত পুষ্টি পায়৷ ফলে চুল পড়া বন্ধ হয়ে যায়৷ আরও ভালো ফল পেতে চুলের গোড়ায় কালোজিরের তেল মালিশ করুন৷

দাঁত ব্যথা দূরীকরণ: দাঁতে ব্যথা হলে উষ্ণ গরম জলে কালোজিরে দিয়ে কুলকুচি করুন৷ এতে অনেক আরাম পাবেন৷