Thursday, January 19, 2017
রান্নাবান্না

রান্নাবান্না

Find food and drink news, articles, stories, recipes, and information.

রবিবারের মেনুতে থাক গার্লিক বাটার শ্রিম্প

চিংড়ি মানেই জিভে জল আনা সব রেসিপি৷আর ঘটি বাটি নির্বিশেষে চিংড়িতে না নেই কারও৷ তাই আপনার জন্য রইল চিংড়ির আরেকটি রেসিপি৷ রবিবারের সকালে বানিয়ে...

ছানার চপে জমুক শীতের সন্ধ্যে

শীত প্রায় পড়েই গিয়েছে৷সন্ধ্যে হলেই শীত শীত ফিলিংসটা মাথা চাগার দিয়ে ওঠে৷ আর ওমনি আপনি রান্নাঘরে ছোটেন গরম চা-এর খোঁজে৷ তবে এবার চায়ের মজার...

হরেক পাস্তায় বাজিমাত

বাসিল পাস্তা উপকরণ : পাস্তা - ১ কাপ , জল - ৪ কাপ , তেল - ২ চা চামচ , সামান্য ধনেপাতা এবং বাসিল (কুচি...

ঘি-কড়াইশুঁটির ভাতে জমুক শীতের দুপুর

শীত আসতে আর বেশি দেরি নেই৷ একেবারে দোড়গোড়ায় এসে কড়া নাড়ছে সে৷ আর শীত মানেই সবজি পাওয়া যায় অনেক রকমই৷ কাজেই খাওয়া দাওয়া যে...

ভাইয়ের জন্য রসমালাই

ভাইফোঁটার থালা মানেই পাঁচ রকম মিষ্টি, আর খাজা মাস্ট৷ এরপর তো টুকটাক খাবার আছেই৷ তবে এর সঙ্গে যদি থাকে আপনারই হাতের তৈরি কোনও রেসিপি,...

ভাইফোঁটার থালায় থাকুক প্যান কেক

উৎসবের মরসুমে বাড়িতে লোকজনের আনাগোনা তো লেগেই আছে৷ তাই কিছু না কিছু খাবার তো সবসময় মজুত রাখতেই হয়৷ তাই ঘরেই বানিয়ে রাখুন এই কেক৷...

স্কুল টিফিনে প্যাক করুন গাজরের কেক

ভিটামিন K ও ভিটামিন B6-এ ভরা গাজর। শুধু ত্বক নয়, শরীরের জন্যও ভীষণ উপকারি এটি। কিন্তু, স্যালাড বা গাজরের হালুয়ার মধ্যেই সীমাবদ্ধ এর রেসিপি।...

ব্রেজড কাটলেট

কারনে অকারনে তো রাস্তার দোকান থেকে কাটলেট কিনে খান অনেকেই, তবে একটু সময় বের করে ধরেই ট্রাই করুন এই রেসিপি৷ খুব বেশি সময় লাগবে...

লক্ষ্মীর ভোগের থালা ভরুক সবজি ভুনা খিচুড়িতে

আজ লক্ষ্মী পুজো অনেকেই ভোগ রান্না করবেন কোজাগরীর জন্য৷ তাই আপনার জন্য রইল সবজি ভূনা খিচুড়ির রেসিপি৷ বানায়ে দেখুন. মা লক্ষ্মীর তো সন্তুষ্ট হবেনই৷ সঙ্গে নিমন্ত্রিত...

বিজয়ার মিষ্টি মুখের সঙ্গে থাকুক চকোলেট সালামি

পুজো তো শেষ, এখন চলছে বিজয়া সারার পালা৷ কাজেই বাড়িতে অতিথিদের আনাগোনার শেষ নেই৷ সকালে গড়িয়া হাটের মেসো, তো সন্ধ্যে বেলা গুপ্তি পাড়ার পিসো৷...

মাশালাদার মুঠি কাবাব

রবিবারের বিকেলে চা এর সঙ্গে কি খাবেন বুঝতে পারছেন না? তাহলে আপনার জন্য রইল সমস্যার সমাধান৷ সন্ধেবেলা একটু সময় বের করে বানিয়ে ফেলুন এই...

লাঞ্চ-বক্সে বাজিমাত করবে আম-সুজির কেক

বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন এই কেক৷বাড়ির বাচ্ছাদের তো পছন্দ হবেই, পাশাপাশি আপনারও মন্দ লাগবে না৷ছুটির দিনে সকালে আপনার ছোট্ট সোনাকে বানিয়ে দিতে পারেন এই...

‘বড়া-ইয়ারি ভূরিভোজ’-এ জমে উঠুক বাঙালির দুর্গা পুজো

কলকাতা: খাদ্যরসিক বাঙালির পুজো মানেই ভূরিভোজ৷ পেটপুজো কথাটা ওতোপ্রোতোভাবে যেন যুক্ত বাঙালির সঙ্গেই৷ আজও বাঙালির রান্নাঘরকে টেক্কা দিতে পারেনি কোনও চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল রেস্তোরাঁ৷ তাই...

শেষ পাতে মিষ্টিমুখ উইথ স্নো বল

মিষ্টি কি আপনার ফেভারিট? লাঞ্চ বা ডিনারের পর মিষ্টি মুখ না হলে খাওয়াটাই সম্পূর্ন হয়না? তাহলে রোজ রোজ একগাদা টাকা মিষ্টির পেছনে খরচ না...

গার্লিক মাসরুম

আমিশ খেতে যারা পছন্দ করেন না বিশেষ করে তাদের জন্য উপযুক্ত পদ মাসরুম৷ তাছাড়াও  মাশরুম খেতে পছন্দ করেন বেশিরভাগই। এই মাশরুম দিয়েই বানানো যায়...

আম ইলিশ

ইলিশের তো অনেক পদ খেয়েছেন এবার চেখে দেখুন আম ইলিশ৷ উপকরণ: ইলিশ মাছ ২ পিস, সরষের তেল ৫০মিলি, কাল জিরে ২ গ্রাম, রসুন ১০ গ্রাম...

ইলিশ কচুর মোলি

কচু খেলেই নাকি গলা চুলকোয়৷ এই ধারনা থেকে বেড়িয়ে চেখে দেখুন এই পদ৷ মন্দ লাগবে না৷ ইলিশ মাছ ৩ টুকরো, কচু ৫-৬ টুকরো, কালো জিরে...

এখন বাড়িতেই বানান মুজ কেক

ট্রিপল লেয়ার চকোলেট মুজ কেক কেকের জন্য ময়দা - ৩/৪ কাপ চিনি - ৩/৪ কাপ কোকো পাউডার - ১/৪ কাপ বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ ডিম - ১ টা বাটার...

অরেঞ্জ চিকেনে জমে উঠুক সন্ধ্যা

চিকেনের সঙ্গে কমলালেবুর মেলবন্ধন করে দেখুন, ব্যাপারটা জমবে বেশ৷ বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন একেবারে অন্যরকম স্বদের অরেঞ্জ চিকেন। শনিবার সন্ধেবেলা চা-এর সাথে খান৷ রইল...

ঘরোয়া গার্লিক চিকেন

রোজ একঘেয়ে ঘরের খাবার খেতে কেতে বোর হয়ে গেছেন? স্বাদ বদলাতে মাঝমাঝেই ছুটতে হবে না রেস্তোরাঁয়। বাড়ি বসেই স্বাদ পাল্টে নিন৷ ঘরে বসেই গার্লিক...

তাজা সংবাদ শিরোনাম

রায়গঞ্জে ধৃত শিশু পাচারচক্রের দুই পাণ্ডা

কৌশিক চট্টোপাধ্যায়, রায়গঞ্জ : ভিনরাজ্যে কাজ করতে নিয়ে যাওয়ার প্রলোভন দেখিয়ে চার জন কিশোরকে পাচার করতে গিয়ে ধৃত দুই ব্যক্তি৷এক স্বেচ্ছাসেবী সংগঠনের হাতে ধরা...

বিশ্বে সবচেয়ে প্রগতিশীল ভারতের ছটি শহর

নয়াদিল্লি: বিশ্বের সবচেয়ে প্রগতিশীল ৩০ টি শহরের মধ্যে স্থান করে নিয়েছে ভারতের ছটি শহর৷জানা গিয়েছে, নির্বাচিত ছটি শহরের ক্ষমতা রয়েছে প্রযুক্তিগত পরিবর্তন ঘটানোর, জনসংখ্যা...

অন্তর্ঘাতের আশঙ্কায় ইডেনে নিরাপত্তার বাড়াবাড়ি

কলকাতা: রবিবাসরীয় ইডেন গার্ডেন্সে ভারত-ইংল্যান্ড সিরিজের শেষ ম্যাচ৷সাজোসাজো রবের বদলে এখন সিএবি-র অন্দরমহলে অন্তর্ঘাতের গোঙানি শোনা যাচ্ছে৷লোধা বনাম বিসিসিআই-এর লড়াইয়ে এই মুহূর্তে ভারতীয় ক্রিকেটে...

জম্মুতে গুলির লড়াইয়ে খতম শীর্ষ লস্কর নেতা

শ্রীনগর: জম্মু-কাশ্মীরের বান্দিপোরায় নিরাপত্তারক্ষী ও পুলিশের সঙ্গে জঙ্গিদের গুলির লড়াই শুরু হয়েছে৷ অতর্কিতে হামলা চালায় জঙ্গিরা৷ পাল্টা উত্তর দেয় সেনাও৷ গুলির লড়াইয়ে মৃত্যু হয়েছে...

‘যৌনতায় লিপ্ত হওয়াটা তার কাছে শুধুই মজার’

নয়াদিল্লী: মানসিক বিকৃতি সম্পন্ন ৩৮ বছর বয়সী এক ব্যক্তি গ্রেফতার৷ একশোর বেশী মেয়েকে যৌন হয়রানির অভিযোগে অভিযুক্ত করা হয় তাকে৷ এই সম্পূর্ন বিষয়টিই মজা...

সম্পাদকের পছন্দ